Im Frühjahr nach den ersten warmen Tagen verwandeln sich unsere eigenen Bergwiesen im Waldviertel in einen gelb blühenden Teppich – der Löwenzahn zieht alljährlich zahlreiche Bienen und andere Insekten an. In der Wiese summt und brummt es.

Abseits von allen Strassen und vom Verkehr sammeln wir sorgfältig bei Sonnenschein (damit die Blüten offen sind) die gelben Blüten ab. Durch die Mischung mit ausgewählten Gewürzen und Alkohol entsteht ein Hauch von Honig im Glas – unser Löwenzahnlikör!

Löwenzahn ist sehr reich an Vitamin C und regt aufgrund seiner Bitterstoffe unter anderem den Stoffwechsel an.

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Likör-Genusswerkstatt, außergewöhnliche Liköre-handgemacht mit Liebe